Ладан – это древнейшее благовоние, о котором упоминается в Библии. «И сказал Господь Моисею: возьми себе благовонных веществ: стакти, ониха, халвана душистого и чистого ливана, всего поровну, и сделай из них искусством составляющего масти курительный состав, стертый, чистый, святый, и истолки его мелко, и полагай его пред ковчегом откровения в скинии собрания, где Я буду открываться тебе; это будет святыня великая для вас...» (Исх. 30, 34–36).
Для богослужений и домашнего каждения в старой России использовался ливанский и росный ладан. Ливанский ладан делался на основе смолы босвеллия (олибанум). Желая улучшить аромат смол, в России с древности стали примешивать к ним благовонные травы. В ливанский ладан на Руси добавляли анис (ладан с анисовым ароматом найден при раскопках Десятинной церкви в Киеве) и другие травы. Популярным компонентом ливанского ладана была богородская трава, которая издавна используется для воскуривания во многих странах. Другое название богородской травы в русском языке – тимьян. Это слово пришло к нам из Греции и происходит от греческого слова «фимиама». В Малороссии же богородскую траву именуют чабрецом, от латинского «сакрифиче» – «жертвоприношение». В ливанский ладан также добавляли мед и другие компоненты.
Наиболее популярным и доступным в царской России был росный ладан, который варился на основе бензойной смолы с добавлением других смол для смягчения резкого аромата стиракса. В чистом виде бензойная смолка используется очень редко, так как раздражает дыхательные пути.
Ладан варили во многих приходах, причем у каждого был свой рецепт. После революции, когда поставки смол для ладана из-за границы стали невозможны, ладан пришлось делать из подручных материалов и рецепты ладановарения были утеряны. Ладан из ливанской смолы в XX веке продолжал широко производиться в Греции, поэтому уже в 90-х годах он появился и в России. Однако в Греции вместо ароматических трав стали использовать ароматические масла, что позволило упростить производство.
Рецепт изготовления росного ладана, который использовался только в России, был утерян. В отдельных храмах были попытки использовать для каждения чистую бензойную смолу, но от этого отказались из-за ее резкого запаха.
В наши дни стали доступны любые сорта ладана, так что выбор очень широк. Существующие сорта можно разделить на несколько групп.
• Смолы натуральные
Для каждения издавна применяют смолы разных деревьев. В России использовалась смола сосны и сибирского кедра, за рубежом, кроме известных нам упоминаемых в Библии смол стиракс, лабданум, гальбанум и олибанум, применялись:
Мирра – смола деревьев семейства Burseraceae (Восточная Африка). Запах горьковатый, обволакивающий, с легкими ванильными нотками.
Опопонакс (сладкая Мирра) – смолокамедь из корня растения pastinaca opoponax, растущего в Южной Европе и Восточной Африке, имеет сладковатый древесно-бальзамический запах.
Даммар – смола дерева Shorea, или Араукария, растущего на Молуккских островах, имеет тонкий аромат с выраженными цитрусовыми нотками.
Мастикс – смола фисташкового дерева (Греция), имеет тонкий смолистый аромат, используется для заживления ран.
Копал – смола деревьев семейства Rhus copallinum (Центральная Америка), воскуривается белым благоуханным дымом.
Элеми – смола дерева Amyris elimifera (Южная Америка) и Amyris Ceilonica (Ост-Индия), целебная смола, традиционно используемая как для воскуривания, так и в восточной медицине. Аромат смолы элеми свежий, бальзамический, пряный с оттенком лимона.
• Смеси смол и трав
Подобные смеси широко используются в Европе. Они делаются на основе мелкой фракции смолы Босвеллия с добавлением ароматических трав, лаванды, аниса, частиц сандалового дерева и различных ароматических смол.
• Ладан ароматизированный афонский
Афонский ладан, согласно преданию, ведет свою историю от Рождества Христова. Упоминаемые в Евангелии волхвы принесли новорожденному Иисусу драгоценные дары – золото, ладан и смирну. Матерь Божия бережно хранила эти дары. Незадолго до Своего Успения Она передала их Иерусалимской Церкви. В 400 году император Аркадий перенес Дары в столицу Византии Константинополь. В течение тысячи лет Дары волхвов были одной из главных святынь Византии. В 1453 году, после падения Константинополя, дочь султана Магомеда II сербская царевна Мария, принявшая христианство, передала Дары в монастырь Святого Павла на горе Афон в Греции, где они хранятся до настоящего времени. Дары волхвов имеют вид шариков и золотых пластин. По преданию, именно из Даров волхвов на Афоне и был впервые изготовлен ладан, которые православные знают как Афонский. Для того чтобы сохранить божественный аромат благовоний на века, ладан был измельчен, смешан со смирной и скатан в шарики, которые хранят аромат двух тысячелетий. По этому образцу на Афоне делают ароматизированный ладан уже сотни лет. Афонский ладан позже начали делать и в других монастырях Греции. Поэтому его называют и греческим.
Ладан по афонской технологии делают сегодня и во многих монастырях России. Рецепт его приготовления очень прост: к 1 кг молотой смолы олибанум добавляют 100 г ароматических масел, размешивают в «тесто» и нарезают на кусочки. Как правило, используют специальные смеси натуральных масел и синтетических ароматических компонентов. Полностью натуральные эфирные масла для изготовления ладана практически не применяются, так как они дают очень резкий аромат при каждении и удорожают ладан в десятки раз.
• Ладан росный
В наши дни для православных России впервые за многие годы стал доступен росный ладан, рецепт производства которого воссоздан мастерами общества «Русский Афон». Этот ладан производится на базе бензойной смолки Gum Benzoin. Для смягчения резкого запаха Стиракса в состав росного ладана включаются другие тропические смолы – Даммар, Босвеллия, Мирра, Опопонакс, Лабданум, Гальбанум и Элеми. Три сорта росного ладана различаются пропорцией сочетания разных смол и, соответственно, ценой. Росный ладан не содержит искусственных ароматизаторов.
Л.Л. Ежов, директор ГК «Русский Афон»
www.orthodox-shop.ru
Все указанные сорта ладана можно приобрести:
в магазине-галерее «Русский Афон» по адресу:
Москва, м. «Павелецкая», ул. Кожевническая, д. 7, ТЦ «Кожевники»;
в оптовом магазине-складе «Дары Волхвов» по адресу:
Москва, м. «Перово», ул. Полимерная, д. 8, терр. завода «Узоры».
Издательство «ORTOX Русиздат». Журнал «Ризница», №46, 2015 г.
Компания АФОН